W uproszczeniu, stal kwasoodporna jest stalą nierdzewną wzbogaconą o pierwiastki, które zapewniają dodatkową ochronę przed działaniem kwasów. Można ją stosować w wielu dziedzinach przemysłu, ale najczęściej wykorzystuje ją branża chemiczna, petrochemiczna, medycyna oraz producenci żywności.

Charakterystyka stali kwasoodpornej
 
W powszechnie stosowanym nazewnictwie, pod pojęciem stali nierdzewnej kryją się stale chromowe, natomiast stale chromowo-niklowe określane są jako stale kwasoodporne. Obecność niklu zwiększa odporność na korozję oraz wpływa na zwiększenie wytrzymałości i ciągliwości (http://www.zmio.ps.pl/Tworzywa_metaliczne/07_Struktury stopw Fe o spec wlas.pdf). Zawartość chromu to minimum 12 procent, niklu 8 procent, natomiast stężenie węgla powinno być jak najmniejsze. Zaletą stali kwasoodpornej jest jej odporność na działanie kwasów organicznych i większości kwasów nieorganicznych. Warto pamiętać, że określenie „stal kwasoodporna” to pojęcie ogólne, obejmujące różne gatunki stali o odmiennych składach chemicznych. Dobór gatunku stali zależy od jego przeznaczenia – właściwości fizyko-chemiczne muszą być dopasowane do konkretnego zastosowania materiału. Przy wyborze gatunku uwzględnia się takie czynniki jak środowisko oddziaływania oraz mechanizmy niszczenia. Innymi słowy, gatunek stali, która sprawdzi się w browarze, niekoniecznie spełni swoją rolę w rafinerii. Odpowiedni rodzaj stali oraz gotowe elementy można znaleźć na stronie http://sklep.hart-metale.pl. Chociaż na wstępie „kwasówka” kosztuje więcej, to ze względu na dłuższy okres przydatności, jest de facto materiałem tańszym od stali węglowej, a przy tym gwarantuje wyższą jakość.
 
Zastosowanie
 
Stal kwasoodporna ceniona jest nie tylko za swoją odporność na korozję, ale również za dobre właściwości mechaniczne i wytrzymałościowe, a także ze względu na łatwość w utrzymaniu higieny oraz po prostu ładny wygląd. Odporność na duże wahania temperatury pozwala stosować „kwasówkę” w grzejnikach, chłodniach i klimatyzatorach, bardzo często stal kwasoodporną wykorzystuje się do produkcji maszyn wykorzystywanych w przemyśle chemicznym i azotowym (np. pompy, mieszadła). „Kwasówka” sprawdza się też w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w browarnictwie i mleczarstwie oraz wszędzie tam, gdzie stosuje się agresywne środki konserwujące. Stal kwasoodporną docenili też architekci. Wprawdzie jest to dość drogi materiał wykończeniowy, ale za to efekt końcowy wygląda bardzo imponująco – stalowe elewacje można podziwiać przede wszystkim w luksusowych wysokościowcach. Ponieważ stal nierdzewną łatwo utrzymać w czystości, sprawdza się ona w tych miejscach, gdzie higiena jest najwyższym priorytetem, czyli między innymi w placówkach służby zdrowia oraz w lokalach gastronomicznych.